09 de agosto de 2010

Se buscan agricultores ecológicos para zona protegida

La Fundación Félix Rodríguez de la Fuente localiza oportunidades de negocio en servicios de proximidad y turismo activo para comarcas de la Región con valor medioambiental

Nadie ha dicho que emprender sea fácil y si a eso se le suma que hay que hacerlo en un contexto de crisis, en una zona rural y protegida medioambientalmente, a priori podría parecer tarea imposible. Desde la Fundación Félix Rodríguez de la Fuente piensan lo contrario y se han empeñado en demostrar que en el campo y en las zonas protegidas hay oportunidades de negocio. A comienzos de año iniciaron un estudio del que ya se pueden extraer algunas conclusiones de interés para alrededor de 200 poblaciones de las provincias de Toledo, Cuenca y Guadalajara.
La técnico responsable del proyecto, María de la Cita, avanza que donde se pueden esperar más resultados es en el campo de la agricultura ecológica, tanto para la producción de alimentos como biocombustibles. Por ejemplo, en Toledo se ha estudiado la zona oeste de la provincia donde detectan «grandes oportunidades para revitalizar» sectores tan tradicionales como la ganadería, el cereal, la vid y el olivo donde la introducción de la agricultura ecológica es escasa. También ven oportunidades en otros productos como las hierbas aromáticas, las setas y la apicultura, en este último caso porque los productos de miel y polen «son muy demandados a nivel nacional e internacional».
Las recomendaciones para las comarcas de Cuenca estudiadas (Serranía y Alcarria) son similares. Se apuesta por la agricultura y la ganadería ecológica, por diversificar con otros productos como las plantas aromáticas, los hongos y las setas, y también con ciertas frutas y hortalizas. Además se ha detectado un potencial enorme en el aprovechamiento de la masa forestal, pero las dificultades de tipo legal y técnico no lo hacen aconsejable.
En Guadalajara se ha rastreado la comarca de La Campiña, La Alcarria, la Serranía y el Señorío de Molina-Alto Tajo. Aquí la producción ecológica también es una oportunidad de negocio, dirigida sobre todo a abastecer el comercio local o el comercio especializado de grandes centros urbanos.
María de la Cita asegura que se pueden dar pasos importantes en la industria agroalimentaria de esta zona. «Una quesería de toda la vida que tiene su pequeña tienda puede dar el salto a la red o asociarse con algunas granjas apícolas o zonas de cultivo para montar una pequeña asociación en la que puedan vender sus productos por internet», sugiere.

Más ocio
Otro de los campos que más oportunidades ofrece es el del turismo, sobre todo en la gama de servicios de turismo activo y de ocio. «Vemos que es importante la diversificación», precisa De la Cita, «no sólo centrarte en montar tu casa rural, sino ofrecer otros servicios». Por ejemplo, en la zona de Guadalajara hay hueco para empresas que gestionen paquetes que incluyan desde el transporte, la comida, el alojamiento o la visita guiada. En Cuenca se apunta a que el turismo puede diversificarse en variedades más específicas como el gastronómico o el cinegético.
María de la Cita también señala que en las tres provincias castellano-manchegas, con mayor hincapié que en otras zonas estudiadas de Andalucía y Extremadura, se ha detectado la demanda de servicios de proximidad, como el cuidado y atención de ancianos o enfermos. El estudio de Cuenca especifica que «el incremento de la población con edades mayores está provocando un aumento de la demanda, por lo que se trata de actividades que pueden ser cubiertas por la iniciativa privada».
En el campo tecnológico hay oportunidades con servicios de telecomunicaciones e informática para suplir las carencias de las zonas rurales. En el de las energías renovables, con la instalación de equipos de energía solar y eólica, o para empresas de recogida y tratamiento de la biomasa. Y hay más: granjas escuelas, comida a domicilio, jardinería, limpieza de ríos y montes, fisioterapia...

Para 2011 ya habrá asesores de emprendedores ‘rurales’
La Fundación Félix Rodríguez de la Fuente tiene su objetivo claro. Quiere acabar con el despoblamiento en zonas rurales protegidas, porque precisamente la presencia del hombre ayuda a conservar el medio ambiente. Por eso, y después de realizar el estudio de oportunidades, ahora toca formar a los nuevos emprendedores.
María de la Cita está trabajando este verano en los cursos que van dirigidos a este fin. El pasado mes lo impartió en Guadalajara, para agosto le toca Cuenca y en septiembre recalará en Toledo. Será un curso de 50 horas, semipresencial en el que se formarán tanto a emprendedores como a asesores de emprendedores.
Una vez terminados estos cursos, la Fundación seleccionará a algunos participantes que estén más interesados en la parte de asesoría para impartirles una formación final. Luego elegirán a un ‘asesor de emprendedores’ por provincia. María de la Cita explica que quieren que empiecen a trabajar sobre el terreno en enero de 2011. «Vamos a formarles sobre técnicas de asesoría, dónde deben acudir, cómo estudiar el plan de negocio de cada cliente, qué líneas de investigación deben abrir», comenta.
Estos asesores ayudarán a los nuevos emprendedores para que implanten sus negocios en estas zonas protegidas, como mínimo hasta junio de 2011. La Fundación busca ahora financiación para prorrogarlo hasta 2012.    

La Tribuna de Toledo